[Interview] Les Brasseurs de la vie


Les Brasseurs de la vie c’est plus qu’une Brasserie c’est un concept autour de l’entrepreneuriat et de la bière.
C’est une Brasserie 100 % RSE et Responsable qui se décline autour des 3 piliers du développement durable :

  • L’économique : avec la vente en circuits courts, et les coopérations avec les acteurs locaux
  • Le social : avec le recrutement de personnes en difficulté (prévu en octobre) et l’accueil de stagiaires
  • L’environnemental : en proposant des bières bio de qualité, et en proposant une démarche zéro déchet, les drêches sont données à un centre équestre pour nourrir des chevaux et à un agriculteur en permaculture pour nourrir les verres de terres et la levure est donnée à un boulanger qui fabrique « La Tradition du brasseur » .
Caroline de la Brasserie de la Vie

Très attachés à la Vendée et à leur commune, Les Brasseurs de la vie ont donné à leurs bières le nom de lieux emblématiques du pays de St Gilles, et comprend actuellement 6 bières dont la Blonde « La Pilours », l’IPA « Le Trou du diable », la porter coco « La Torterue ». Ils prévoient la sortie d’un Bière blonde Triple à 8.5%vol dès le début de décembre qui sera suivi d’une bière élevée dans des fûts de cognac de 20 ans d’âge … et de deux surprises pour 2020 : juste de quoi surprendre et raviver vos papilles.

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