Histoire brassicole de La Roche-sur-Yon

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Il y a, à La Roche-sur-Yon, une impasse de la brasserie. Cette ville a donc un passé brassicole ? Quelles sont les brasseries et les familles qui ont participé à l’histoire brassicole de La Roche-sur-Yon ?

Introduction

La période contemporaine, en particulier le XIXe siècle, a marqué un tournant décisif dans l’histoire de la bière. La révolution industrielle apporta de nombreuses évolutions à la production de la bière.

En 1870, l’Alsace envoyait ainsi chaque jour un train entier de bière vers Paris. Les brasseurs durent s’industrialiser. Des milliers de brasseries fermèrent dans toute l’Europe, remplacées par des établissements de plus en plus gigantesques.

En 1910, on comptait 1 929 brasseries dans le nord de la France pour un total de 2 827 sur l’ensemble du territoire.

Pendant la guerre 1914-1918, de nombreuses brasseries ont été détruites réduisant leur nombre à 919.

La seconde guerre mondiale accélère plus encore le mouvement. Près de 900 établissements disparaissent pendant cette période. Certains se reconvertissent en dépositaires.

1860

Vers 1860, Napoléon-Vendée (ancien nom de La Roche-sur-Yon) compte trois petites brasseries :

  • La brasserie Ritoy, située à l’angle gauche de la rue du Maréchal Pétain (actuelle rue De Gaulle) et du Boulevard d’Italie.
  • La brasserie Erhard, à l’angle de la rue du palais (actuelle rue Anatole France) et du boulevard d’Angleterre.
  • Et la plus ancienne, la brasserie Moreau à Ecquebouille.

Sébastien Gerber, garçon-brasseur d’origine alsacienne, arrive sur Napoléon Vendée. Il travaille dans les brasseries Ehrard puis Ritoy. Il fait la connaissance d’Eulalie Loriau, fille de Pierre Loriau, et l’épouse.

Le beau-père de Sébastien Gerber achète la brasserie Moreau pour y installer son gendre. La brasserie est complétement détruite par un incendie le jour de Pâques 1863. Pierre Loriau décide d’en construire une nouvelle sur un de ses terrains situé Boulevard du Nord (actuel Boulevard d’Angleterre). Sébastien s’y installe et dirige l’établissement.

1870

Après 14 ans de service dans la brasserie, Sébastien Gerber décide de quitter l’établissement de son beau-père en 1878.

Deux brasseurs reprennent la gestion de la brasserie à la Toussaint de l’année 1879 en concluant avec Pierre Loriau un bail de 9 ans. Les deux associés se nomment Lemoult et Merlin et donnent le nom de Grande Brasserie du Nord à leur établissement.

1880

Pierre Lorieau décède le 28 juillet 1882. Louis Taveneau, son gendre, rachète en 1883 la brasserie ainsi que le jardin attenant.

Grande Brasserie du Nord à La Roche-sur-Yon. Lemoult & Merlin. La Maison, bien connue sous ce titre, est depuis 1888 transférée au Boulevard du Nord, où elle existait depuis une dizaine d'années, dans un vaste immeuble entièrement construit à neuf, route des Sables, près de la Gare du Chemin de fer et à proximité des lignes de la Rochelle et des Sables-d'Olonne. 
Fabrique d'Eau de Seltz & de Limonade Gazeuse

En 1887, voyant le bail arriver à son terme, Lemoult et Merlin proposent de racheter la brasserie mais la famille Loriau (ainsi que Louis Taveneau, second gendre de Pierre Loriau) refuse. Ils décident d’en construire une nouvelle au 63 route des Sables et de conserver le nom de Grande Brasserie du Nord.



Brasserie Taveneau Fres
Boulevard du Nord La Roche-sur-Yon (Vendée)
Bières en bouteilles & en fûts
Fabrique d'eaux gazeuses 
Limonade & Eau de Seltz

En 1888, Les deux petit-fils de Pierre Loriau (Armand et Louis Taveneau) s’associent et reprennent la brasserie toujours située Boulevard du Nord à La Roche-sur-Yon et renomment l’établissement Brasserie Taveneau. L’association entre Armand et Louis s’arrête en 1900.


1910

A partir de 1911, une nouvelle maison voit le jour à la Roche-sur-Yon : La Maison Chaillou. Elle deviendra ensuite la société Chaillou et Fils puis SO.FA.BO (SOciété de FAbrication de BOissons)

1920

Le premier janvier 1920, Armand Taveneau cède complètement la direction de la brasserie à son fils (Henri) et à son gendre (Léon Tapon), et laisse l’entreprise en l’état. La brasserie devient alors Brasserie Taveneau et Tapon. Elle se transforme avant la deuxième guerre mondiale en un entrepôt des bières de Maxeville et La Meuse.

La meuse biere

1940

En avril 1946, l’association entre Léon Tapon et Henri Taveneau prend fin. L’année suivante, Léon Tapon remporte les élections municipales de La Roche-sur-Yon. Il effectue un second mandant de Maire après celui de 1932.

La Grand Brasserie du Nord, toujours située au 63 rue des Sables, est dirigée par Léopold Lemoult

Grande Brasserie du Nord
Léopold Lemoult
63 rue des Sables
La Roche-sur-Yon (Vendée)

1960

La SO.FA.BO s’installe boulevard de l’industrie à La Roche-sur-Yon. Elle importe et met en bouteille différentes boissons dont la Maltor Pils et la Maltein Bock

Remerciements

Nous tenons à remercier toutes les personnes qui nous ont aidé pour l’écriture de cet article. Remerciement tout particulier à Philippe Bonnet, auteur du livre “Histoire de la bière en Bretagne” pour le partage de ses recherches sur le sujet.

points de vente de bière

Les points de vente de bière en Vendée

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De passage en Vendée ou résident à l’année ? Vous cherchez où trouver des bières près de chez vous ? Voici la carte qui vous indique où aller.

Un oubli ? Indiquez le nous en commentaire ou envoyez-nous un message : https://lanebuleuse.fr/contact/

Les brasseries artisanales ne figurent pas sur cette carte. Si vous souhaitez acheter directement auprès des brasseurs, vous pouvez consulter cette carte : https://lanebuleuse.fr/carte-des-brasseries-artisanales-de-vendee/

Novembre 2019 – News de brasseurs

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Brasserie La Cibule


La Solstice d’Hiver est arrivée, une bière de style Brown Ale (6% Alc.). Elle possède une jolie robe cuivrée, son corps malté et équilibré, ainsi que ses subtiles saveurs d’orange douce et de coriandre, sauront vous réchauffer lors de vos plus froides soirées d’hiver !

La Solstice d’Hiver est disponible dans 3 formats : 33cl, 75cl et fûts 20l.


Brasserie du Grand Zig

Sortie de la Double Wheat Ale Fruits Rouges

Bière de blé puissante avec un ajout massif de fruits rouges (Cassis, fraise, myrtille, mûres). Les arômes intenses des fruits et le lactose en font une bière ronde, gourmandes et généreuse.

Autre nouveauté, la première bière de la nouvelle série “ZIG UP”.
Pour faire simple, il s’agit une recette de la gamme permanente à laquelle est installé un aileron, des bas de caisse et des jantes chromées pour en mettre plein la vue.

Et voilà ce que ça donne : la Wheat Will Fucking Rock You, une Double Wheat IPA ultra houblonnée avec du Denali et du Mosaic.

Elle est basé sur la recette de la Wheat Will Rock You (Amercian Wheat Ale) mais les proportions ont été complètement changé.


Brasserie du Marsouin


La Brasserie du Marsouin vient de dévoiler une nouvelle bière fortement houblonnée pour tous ceux qui n’ont pas peur de l’amertume. C’est une double IPA dénommée « VAQUITA DIPA ». En bouche, un départ de noix de coco qui se succède par des arômes d’agrumes ( Orange, Citron, Pamplemousse).


Mon kit à bière

Depuis avril 2018, Mon kit à bières est présent impasse de l’Aube. Cette société qui propose la livraison d’un kit contenant ingrédients et explications pour réaliser sa propre bière, connaît un succès certain. Fort de cette réussite, Kévin Veronneau a donc décidé d’optimiser au mieux son entrepôt, en consacrant une zone dédiée à la création et à la commercialisation d’une future marque de bière.
Lien vers l’article Ouest-France : https://www.ouest-france.fr

Octobre 2019 – News de brasseurs

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Le mois d’octobre semble propice aux nouveautés et aux mises en avant dans la presse pour les brasseurs vendéens.

Dans la presse

Les Brasseurs de la Vie

[ Article de Ouest-France paru le 8 octobre 2019 ]
La brasserie artisanale et biologique de la zone de la Bégaudière se développe plutôt bien, un an après sa création. Elle s’engage même à embaucher des personnes en insertion.

La Brasserie La Louette

[ Article de Ouest-France paru le 9 octobre 2019 ]
Une nouvelle brasserie aux Herbiers ! Cécile Bossard, après de nombreuses autres carrières professionnelles, devient brasseuse. Les premières bières seront pour décembre.

Les nouveautés

Brasserie des Chats Noirs

La brasserie installée à Landeronde vient de dévoiler sa bière aux poivrons et à la courgette avec une jolie étiquette.

Crédit photo : page Facebook de la Brasserie des Chats Noirs

Brasserie du Marsouin

La Silver Back est enfin disponible, bière brune forte inspirée des célèbres bières trappistes belges sur des notes de fruits à noyau, le côté caramélisé des malts apporte une touche finale en bouche douce et puissante à la fois.

Crédit photo : Page Facebook de la Brasserie des Marsouin

Brasserie du Grand Zig

La brasserie a “pimpé” sa stout et voici ce que ça donne : une stout à la cerise noire et au cassis, le tout vieilli 4 mois en barrique d’Anjou Rouge du Domaine Mosse (Cabernet Franc).

“C’est rond, c’est boisé, c’est torréfié, c’est fruité, c’est acidulé… c’est bon.”

Crédit photo : page Facebook de la Brasserie du Grand Zig
Où trouver une brasserie artisanale en Vendée ?

Carte des brasseries artisanales de Vendée

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[Mise à jour : 08-05-2020]

[Mise à jour : 06-04-2020]

[Mise à jour : 14-12-2019]

[Mise à jour : 05-10-2019]

  • Retrait de La Brasserie de la Motte située à Saint-Christophe-du-Ligneron. Elle est définitivement fermée.
  • Ajout de la Microbrasserie Hope à Saint-André-de-treize-voies
  • Ajout de la Brasserie de La Louette aux Herbiers

La Vendée compte actuellement 24 brasseries artisanales et on vous propose de les découvrir sur notre carte. Elles sont réparties sur l’ensemble du territoire avec une densité plus élevée sur la cote atlantique. Ce nombre est en constante évolution, n’hésitez pas à nous contacter si vous voyez des oublis ou des brasseries qui ont fermé depuis la rédaction de l’article.

  • Brasserie de la Muette
  • Brasserie du Grand Zig
  • Microbrasserie Hope
  • Brasserie du Marsouin
  • Brasserie des Islattes
  • La Cabaude
  • Brasserie des Maines
  • Brasserie Elaphe
  • Les Fous Brassants
  • Brasserie Smeele
  • Brasserie No Panic
  • Brasserie Tabernaude

Il existe également de nombreux points de vente dans lesquels vous pourrez trouver les produits des brasseries : https://lanebuleuse.fr/carte-des-points-de-vente-de-biere-en-vendee/