Ma recette de fromage à raclette
Cela fait maintenant quelques mois que je réalise, dans ma cuisine, des fromages pour ma consommation personnelle. Je vous retrace dans cet […]
[Photo report] Croix de Vie, Croix de Bière #2
Retour en images sur la seconde édition du salon de la bière « Croix de Vie, Croix de Bière » qui s’est déroulé aux Halles de la Vie à Saint-Gilles-Croix-de-Vie le samedi 1er octobre 2022
[Interview] Caroline Piovesan
Tour à tour sommelière, animatrice d’atelier autour de la bière, formatrice ou photographe, Caroline Piovesan a accepté de répondre à nos questions. […]
Croix de Vie, Croix de Bière #2
Nous vous donnons rendez-vous le samedi 1er octobre 2022 pour la seconde édition de « Croix de Vie, Croix de Bière » le salon […]
Dégustation – Brasserie Opé à l’Orgerie
Nous vous donnons rendez-vous le vendredi 17 juin à 19h à l’Orgerie située au n°25 de la rue du Président de Gaulle […]
[Interview] The Place to Beer
Au 37 avenue de l’estacade, à La Barre de Monts, Erika et Gaëtan viennent d’ouvrir “The Place To Beer” un lieu pour […]
Les spiritueux des Pays de la Loire au Salon de l’Agriculture
[Article extrait du communiqué de presse de la Fédération Française des Spiritueux] Pour la première fois, la filière des spiritueux accueillera les […]
Matériel nécessaire pour faire du fromage
Vous souhaitez faire du fromage à la maison mais vous ne savez pas par quoi commencer ? Quel matériel acheter sans faire […]
Fermenting & Co. : la micro-brasserie qui revisite la fermentation
Moins sucré qu’un soda classique, riche en vitamines, en antioxydants et en minéraux, le kombucha est une boisson fonctionnelle contenant de nombreux […]
Faire du fromage à la maison
Si vous nous suivez sur Instagram, vous avez pu voir qu’on s’était lancé à faire du fromage à la maison ! On […]